La Revue du Vin de France
Facebook
Twitter
LinkedIn
« Pour un coup d’essai, c’est un coup de maître ! En effet, 2014 est le premier millésime que Vianney Benoist vinifie au château Canadel. Une propriété acquise en 2007 par ses beaux-parents, Jacques et Caroline de Chateauvieux. Un patronyme bien connu dans le monde maritime (société Bourbon) mais aussi dans celui du vin : Christian, un ancien de Bollinger et des Caves Legrand, et Henri, qui a importé un temps des vins argentins. Vianney Benoist a pour sa part un profil plus classique : il a obtenu son diplôme national d’œnologue à Montpellier, suivi des cours à l’Enita à Bordeaux, et parachève sa formation à bonne école sur le tas en vinifiant au domaine Tempier en 2010 et 2012. Avec son épouse Laure, elle-même agronome, et ses beaux-parents, ils peuvent désormais élever du vin en famille »
